Yến sào chống lại cúm như thế nào?

Updated: Apr 19


Trong tổ yến có rất nhiều axit sialic. Đây là chất giúp hệ miễn dịch của cơ thể người miễn nhiễm với virus. Vi-rút cúm được chia thành các phân nhóm dựa trên hai loại protein trên bề mặt của vi-rút: hemagglutinin (H) và neuraminidase (N) như H5N1, H3N2, H1N1,...

Chu kỳ nhân bản của virus cúm gồm sao chép RNA, phiên mã và dịch mã, nảy chồi vi rút mới và phát tán vi rút mới bằng cách bám vào các thụ thể trên tế bào chủ RCA (tế bào hồng cầu trong máu)

Sialic giúp ức chế neuraminidase và hemagglutini trên bề mặt của virus làm cho virus không thể bám lên được hồng cầu cơ thể người.